2017-04-01から1日間の記事一覧

かつおのタタキ

私の大好物の一つが、かつおのタタキ。 もともと青魚が好きで、ぽん酢が好きで、薬味が好きなので、結果 かつおのタタキは、どストライクゾーン。 旬はもちろん、旬じゃなくても、ちょくちょく食卓にのぼる。 けれど、高知に行ったことないし、本場では食べ…