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全粒粉入りパン

ホームベーカリー3回目。

アレンジして、粉の半分を全粒粉にする。

北海道産全粒粉「春よ恋」の石臼挽き。

香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる!とあります。

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柔らかいうちに切ったので、ちょっとへちゃっとなってるけど、

色も香りもつぶつぶ感もいい感じだ。

半分だけ入れているので、あまりクセもなく、たまに外で買うような

全粒粉のパンよりもはるかに食べやすくておいしい。

このパンでサンドイッチ作ったらいいんじゃないだろうか❣️