2017-03-27 全粒粉入りパン 食 ホームベーカリー3回目。 アレンジして、粉の半分を全粒粉にする。 北海道産全粒粉「春よ恋」の石臼挽き。 香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる!とあります。 柔らかいうちに切ったので、ちょっとへちゃっとなってるけど、 色も香りもつぶつぶ感もいい感じだ。 半分だけ入れているので、あまりクセもなく、たまに外で買うような 全粒粉のパンよりもはるかに食べやすくておいしい。 このパンでサンドイッチ作ったらいいんじゃないだろうか❣️