暖かくなってきたので、気分は上向きのような気がするが、なかなかしんどい。 巷にはネガティブな話題が多すぎる。 先日、実家へ行くと、母が開口一番、アメリカと北朝鮮はどうなるのかねぇ...と 深刻そうな顔で話す。 真剣に情報断捨離をしてみようと思う。…

家ではもっぱら珈琲なんだが、たまに違うものを飲みたくなる。 このレモンティーがなかなか使い勝手がいい。 水出しアイスでもホットでも飲めて、乾燥レモンスライスがついている。 もちろん紅茶もレモンも国産。 なぜか、光浦醸造工業というお味噌やお醤油…

前々からやってみかった煮豚。 鍋にネギを敷きつめて、豚バラブロックを適当にカットして上にのせて、 紹興酒、醤油、水を、1:1:2で入れて、1時間半煮込む。 後から、彩りに小松菜茹でたのと、多分汁がしゅんだら美味しいかな？ と思ってゆで卵も投入。 あん…

雨が降る前に見ておこうと、大阪城へ。 満開が多かった。 まだこれからのものもある。 雨が上がったら、また見に行こう。

最近新しく仲間入りしたグリーンの２つのポトス。 ポトスって、色が淡いか濃いかくらいしかの認識しかなかったけど、かなりの 種類があるらしい。 緑のがパーフェクトグリーン、白が混じってるのがステータスという品種。 水やりもいい加減なのに、きれいな…

そろそろ暖かくなってきたが、この冬愛用していた「へそ灸」。 手のひらサイズのお手玉みたいなのを、30秒レンジでチンする。 おへその上にのせる。 いわゆる温活というやつ。 40度くらいが20分続く。

玉ねぎ、人参、大根、レタス、ほうれん草、ピーマン、ぶなしめじ、河内晩柑、バナナ、卵。 春なので、もちろん玉ねぎは新玉ねぎ。 パレットに入ってたのは、熊本産でした。 関西なので、玉ねぎは淡路島産や泉州産を食べる機会が多い。 もうすでに食べたけど…

産直販売所で、青パパイヤが200円くらいで売っていた。 沖縄料理屋でしかあんまり見かけたことないので、食べてみようと思い、 買ってみた。 青パパイヤは、パパイン酵素、ポリフェノール、ビタミンCが豊富らしい。 まぁ、そうそう手に入るものではないから…

私の大好物の一つが、かつおのタタキ。 もともと青魚が好きで、ぽん酢が好きで、薬味が好きなので、結果 かつおのタタキは、どストライクゾーン。 旬はもちろん、旬じゃなくても、ちょくちょく食卓にのぼる。 けれど、高知に行ったことないし、本場では食べ…